Сыр полезен!

Сыр полезен, потому что он содержит легкоусвояемые организмом белки с высокой биологической ценностью, различные молочные жиры, минеральные вещества и витамины.

  • Сыр – это источник легкоусвояемых организмом полноценных белков и незаменимых аминокислот. Всего 2-3 ломтика сыра – и примерно 25% суточной потребности организма в белкахбудут покрыты.
  • Сыр богат витаминами A, D и витаминами группы B, из пары ломтиков сыра мы получаем значительную долю суточной потребности в этих витаминах.
  • Сыр является источникомлегко доступныхдля организма соединенийфосфора и кальция, а для тех, кто боится разрушения костей, сыр всегда являетсяподходящим продуктом питания –2-3 ломтика сыра покрывают примерно 50% суточной потребности взрослого организма в кальции.
  • Усвоению организмом кальция способствует содержащийся в сыре молочный жир. Из молочных жиров в сыре преобладают насыщенные жирные кислоты–сыр содержит лучшее для организма соотношение жирных кислот омега 6 и омега 3. Транспортированных жирных кислот сыр не содержит.
  • Сыр является подходящим продуктом также для людей, чувствительных по отношению к лактозе, поскольку в ходе созревания сыра молочный сахар – лактоза –расщепляется на хорошоусвояемые компоненты. Выдержанный сыр лактозы не содержит.
  • Сыр полезен для зубов! Употребление сыра в пищу способствует образованию на зубах кальциевого слоя, который, в свою очередь, помогает защитить их от кариеса. Сыр способствует укреплению зубов и сохраняет необходимый уровень рН во рту, что помогает избежать возникновения в зубах новых дырок.
  • Сон будет лучше, если перед отходом ко сну съесть один кусочек сыра!